Menu de THAI SMILE

Potage de poulet au lait de coco, parfumé à la citronnelle et champignons.

Potage végétarien à la crème de coco et champignons, parfumé à la citronnelle.

Potage de scampis épicé, parfumé à la citronnelle et aux feuilles de kafir. Les Thaïs l'adorent et en mange à n'importe quel moment. *

Potage aux fruits de mer, parfumé à la citronnelle et Galanga. *

Spécialité de Chiang-Mai, potage de nouilles de riz croquantes au curry jaune, émincé de poulet et crème de coco. *

Potage aux raviolis fourrés aux scampis, saupoudré de jets de soja et céléri. Potage doux avec des saveurs parfumées.

Potage végétarien de vermicelles et légumes

Nems frits au poulet et vermicelles de riz

Fines croquettes de pâte de riz farcies de porc et légumes. En toute simplicité

Fines croquettes de pâte de riz farcies de légumes. Un délice végétarien

Brochettes grillées de poulet mariné au curry et lait de coco, accompagnées d'une sauce aux cacahuètes. Un incontournable sur les marchés thaïlandais.

Fines bouchées de poisson sans arrêtes et parfumées au curry doux. *

Assortiment de chaussons délicatement cuits à la vapeur. Un grand classique diététique.

Rouleaux de printemps frais aux scampis

Boeuf séché aux graines de sésames (spécialité maison)

Petits saucissons du Laos

Raviolis de scampis frits

Salade de poulet haché parfumé avec des feuilles de menthe fraîche et du jus de citron vert

Crevettes crues marinées au citron vert, accompagnées de piments et menthe fraîche. ***

Salade de vermicelles de riz et scampis, parfumé au citron vert. *

Salade de boeuf grillé, parfumé au citron vert et sauce Prik Pao *

Salade de papayes verts aux piments frais, citrons vert et cacahuètes ***

Salade de canard haché et parfumé à la menthe fraiche

Curry Jaune au lait de coco et scampis, aux jeunes pousses de bambou et parfumé à coriandre thaïes.

Curry Jaune, crème de coco et filets de poulet, accompagné de patates douces et oignons

Curry de Massaman (Curry brun) au lait de coco, accompagné de noix de cajou, raisins confis et oignons grillés

Curry de Panang (Orange) au lait de coco , accompagné de légumes parfumé aux feuilles de Bergamotiers *

Curry typique du Nord de la Thaïlande, crème de coco, parfumé au gingembre frais et échalotes *

Filets de canard grillés au curry rouge, crème de coco, accompagnés de légumes, tomates, ananas et d'aubergines, parfumé au basilic thaï. **

Curry rouge et crème de coco, accompagné de jeunes pousses de bambou et légumes. **

Curry vert au lait de coco, accompagné de légumes, d'aubergines et champignons thai, parfumé au basilic. ***

Curry aux légumes du marché, un délice végétarien

Dorade grille aux curry rouge

Gambas aux curry rouge et feuille de kafir

Légumes sautés à la sauce de soja

Sautée de légumes à l'ail et au poivre vert frais Thaïlandais

Légumes sautés à la sauce aigre-douce

Poulet sauté aux noix de cajou et aux morceaux d'ananas frais.

Boeuf sauté au Mekong (Whisky Thai)

Canard laqué à la sauce soja, accompagné d'asperges thaï et champignons Shitaké.

Canard croustillant caramélisé à la sauce tamarin, accompagné avec des échalotes grillées et parfumé à la coriandre.

Nouilles thaïlandaises sautées à la sauce soja

Spécialité de nouilles thaïlandaises sautées et préparées avec une sauce au fruit de tamarin, accompagnées de pousses soja et cacahuètes.

Plat Sauté aux piments frais, oignons et basilic Thaï ***

Plat Sauté à la pate de curry rouge et poivrons, parfumé aux feuilles de kafir **

Riz Sauté aux oeufs et légumes

Aubergine farcie aux scampis et poulet

Aubergine farcie au boeuf

Poulet frit croustillant, accompagné de riz et sauce au choix

Brochettes de poulet grillé et sauce au choix

Tarte maison au taro et infusion de Jasmin

Moelleux au coeur fondant chocolat

Beignets de banane, nappé de miel et sucre

De l'incontournable Coca au jus de noix de Coco grillés Thai ... Faites votre choix

Bière thai

Découvrez notre sélection de vins maison

Riz sauté aux légumes

Légumes sautés à la sauce de soja

Retrouvez ici nos meilleures sauces pour vos plats